基本信息
1999年,该市人口为12万。 大叻是越南一个受欢迎的旅游目的地- 高度欣赏其温和的气候,美丽的风景包括、例如瀑布和湖泊拥有丰富的农产花和植物。 (前大叻王宫建于1922年)。大叻以空气清新著名,大叻以湖泊、瀑布、松林众多闻名。这里风光明媚,四季如春,百花盛开时,如诗如画。法国人当时就把大叻当作周末度假的胜地。市区内可以游览的场所包括: 春香湖、情人谷、千鲤瀑布。情人谷内有许多原住民打扮成牛仔模样,作马术表演,游客花个二千越盾,即可以与他们合影留念。
历史
在1890年代,探险家来到这一地区(包括著名的细菌学家Alexandre Yersin, 著名的法国化学家Louis巴斯德的protégé),他们请求法 属交趾支那的殖民地总督在这里兴建高山避暑胜地。总督同意了,于是在1907年,兴建了第一座旅馆。
法国人给这里留下了别墅、林荫大道,类似于 瑞士的风光保持至今。他们还兴建了寄宿学校,来自印度支那各地的儿童在此接受法国神父、修女的教育。这里还有耶稣会等修会培养神父的 修道院。1950年,elite 越南军事学院(Vietnamese National Military Academy)毕业了第一届学员,未来的领袖。这里还有一所飞行员学校在锦丽机场 (Cam Ly Airport)。
二战期间,大叻曾经是印度支那联邦的首都。
1950年代中叶,越南侦察协会(Vietnamese Scout Association)在大叻建立国家训练场地。
环境特征
大叻拥有一个人工开挖的5平方公里的 春香湖(Hồ Xua^n Hương, Xuan Huong Lake)。平均气温为17°C,最热的季节不超过25°C。清晨,该市从湖中升起迷雾。其适宜的气候有利于种植农作物。大叻以种植兰花、玫瑰、蔬菜和水果以及酿酒为主。
一个山中的小村落,四季温度宜人越南末代皇帝保大避世的夏宫所在法国殖民期间,法国人欣然发现的一个隐士村庄索性把这里建造成了一个欧式风情的度假胜地。大叻是越南是林同省省会,海拔1500米,年均温度17℃,是越南少有的高原度假避暑胜地。大叻以空气清新以及湖泊、瀑布、松林众多闻名。城里密布着色彩鲜艳的法国老别墅,街道两旁总是花团锦簇,湖泊和森林使得大叻一年四季气候都很舒适宜人。
春香湖 Xuan Houng Lake
人工开挖5平方公里的春香湖,建于1919年,以19世纪的女诗人胡春香的名字命名。湖周围常年的绿树成荫,这片狭长的碧色的水域是本地人休闲,吹风,晒太阳的好选择。由于湖面较大,游客也不多,很容易就能在湖边草地上找到一块清净的好地方,铺开毯子,看着平静的湖水或者白云朵朵的蓝天,里里外外的好好晒上一番。由于大叻地势较高,在湖边很容易看到热带棕榈树和针叶乔木间杂而生的情景,非常独特。
疯狂屋子Crazy House
疯狂屋子Crazy House是大叻著名的建筑。本身是一家旅店,一共有八间客房。因其造型夸张怪异而成为大叻的著名景点。设计者Nga为越南前总统的女儿,一位具有传奇色彩的美丽女子,她还是一位建筑学博士。顶层房间是玻璃天窗,夜晚可以仰望繁星点点。外形酷似一棵枯死腐烂的大树,需要通过巨大的树洞、踩着木桩阶梯走进其中。盘根错节的巨大“枯木”,硕大的人造蜘蛛网、口眼发光的动物雕塑。奇特的设计、迷幻的场景,充满了森林童话的味道。设计大胆疯狂又巧妙。所有盘旋台阶的拐角处,都设有桌椅可以品茗。而所有房间的水电供暖俱全,却看不到一根水管和电线。
大叻火车站 Dalat Train station
这个最初由法国人修建的火车站主要采用橘红色和黄色的搭配,三个尖尖的屋顶竖立正中,配上彩纹雕窗,无不展现着异域情怀。火车站内至今保留着几节复古车厢和蒸汽火车头供游客参观和拍照,这里是当地人拍摄婚纱不会错过的地方之一,被誉为越南最美的火车站。但它又不仅仅是个摆设,铁轨的终点是个叫Trai Mat的小镇,每天共有5趟车往返,沿途还能欣赏大叻的景色。
大叻天主教堂 Dalat Cathedral
大叻天主教堂建于1931年和1942年,从外观上看起来像一个欧洲中世纪大教堂。当年,这座教堂是法国和其他欧洲国家的人住在大叻或去那里度假时使用的。站在远处,可以看到大叻大教堂的钟楼。大叻天主教堂是该地区最大的教堂,欧洲哥特式建筑风格。白天当阳光照耀,教堂内70个法国制造的彩色玻璃窗使室内眩目多彩,它不仅吸引了大量当地居民到大叻大教堂做礼拜,也是热门的旅游景点。
大叻市场 Dalat Market
大叻市场跟许多越南市场一样,是几个多层建筑,里面1000多家店铺,周围是相连的露天市场,市场里售卖各种本地生产的酒、花、肉、工艺品、化妆品、草莓糖果和家用电器等。基本上,你可以在这里买到你想要的一切。是一个有趣的地方,在市场里花很短的时间,就可以感受到真实的越南。有很多当地山区的风土特产和农产品出售,各类蔬菜水果、海底杂货琳琅满目,热闹而又充满乡土风情。入夜后的大叻市场会更加精彩,市场里还有各种路边摊,许多大叻人就在这里解决他们的晚餐。
竹林禅院Truc Lam Temple
与国内寺庙的格局和风格异曲同工,四个中文大字“竹林禅院”甚至让人有身处国内的错觉,没有烟雾缭绕的供香台,但多了许多禅宗故事的浮雕,大家也都自觉自愿的脱鞋入内,诚心谒拜。因为建在山坡上,大量种植的鲜花让竹林禅院多了一份幽静。入禅院时注意要穿长袖长裤或者长裙。竹林禅院位于大叻城区以南7公里左右,通常是一日游中的一站,对于想要自行前往的游客,要做好问路的准备。
保大行宫BaoDai Summer Palace
保大行宫是末代皇帝保大的避暑之地,建于1933年。黄色调的房子和花园与大叻城显得相得益章。各个宴会厅、卧室、厨房、餐厅的设计现代而豪华,家居用品也都被很完善的保留下来,在许多房间都标注有越南语和英语的简单介绍。除此之外,行宫里还展出了一些保大使用过的书籍、茶具等。
灵福寺 Linh Phuoc Pagoda
寺庙外观与中国东南地区的寺庙很像,陶瓷、玻璃碎片拼接而成的马赛克雕像。虽然寺庙不大,但与其说是一座寺庙,不如说它是一件创意作品。建筑的表面贴有碎瓦装饰,远看宏伟炫目,近看满目精致。其中中文满目,值得一看。
大叻花园 Dalat Flower Garden
大叻是座很难跟花分开的城市,城市里种植着各种五颜六色的鲜花和植物,还有一年一度著名的的大叻花卉节。大叻城市花园建于1966年,位于城市的心脏地带,覆盖面积约7000平方米。园内种植着几百种不同种类的花朵植物,如蝴蝶兰,绣球花,玫瑰,紫罗兰,含羞草和桃花等。有些花一年可以开放好几次。所以,无论在什么季节,园区总有美丽的植物,游客还可以在花园里购买美丽的花束。除了不同种类的花竞相开放,这里还伫立着几尊雕塑,反映着越南人民的辛勤劳作。这里是个认识和学习花卉的好学校,也是个练习摄影的好地方。
大叻美食
滴漏咖啡滴漏咖啡使用特殊的咖啡杯,紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,等咖啡一滴滴落进杯子里
当地水果:大叻的气候非常适合热带水果,这里路边就会出售新鲜的水果。火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲等都是非常好的选择。水果价格低廉,价格比国内低,口味比国内好上几倍。
法棍三明治:法棍就是硬棒面包,往里加入奶酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋制成。
越南米粉:越南米粉看似平淡无奇,汤头里却大有学问。三磅牛肉骨、一只小母鸡、加生姜、越南调料香茅、香菜籽、洋葱,一起放在锅内小火炖3-5小时,炖出的高汤才是最正宗的。
越南春卷:春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅外面,放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。
水果沙冰:水果沙冰(Fruit Shake)是用各种鲜果,加冰块和炼乳快速打碎榨汁而成。
越南古法烤鱼:越南古法烤鱼是一种充满越南特色的炸鱼方式。把鱼放进传统炭炉里的滚油翻腾,新鲜嫩滑的鱼块与葱段炸得“噼噼啪啪”直响,炸得金黄的鱼块搭配香草、脆花生、鱼露,虽然有点儿油腻,但香脆可口的满足感实在让人欲罢不能。
越南火锅:越南火锅的模样和国内的不太一样,火锅中间凹下去的是火锅底料,用来煮涮食物,外面一圈盘子形状围着,之前点的肉全部在这里。大叻夜间偏冷,晚餐吃热腾腾的火锅是纯佳的选择。
Vina Milk酸奶:其实这个酸奶在整个越南都很出名,只是在大叻尤其受欢迎。规格与国内的酸奶差不多,口味有原味、芦荟味、水果味等,一小盒酸奶在5000越南盾左右,小店里略贵,但不超过8000越南盾。